Fischspezialitäten aus eigener Teichwirtschaft
Vor kurzem haben wir gleich zwei neue Fischverkaufsanhänger an Zelders Fischgaststätte übergeben. Damit setzt der Familienbetrieb aus Wittichenau in Sachsen auf zwei neue Fahrzeuge, die gezielt für den täglichen Verkauf an festen Stellplätzen vor Supermärkten in der Region ausgelegt sind.
Mit dabei bei der Übergabe war Dr. Sebastian Zelder, Doktor der Fischökologie und Vertreter der dritten Generation des Unternehmens. Der Familienbetrieb besteht bereits seit den 1930er Jahren und steht seit vielen Jahrzehnten für Fischspezialitäten aus eigener Teichwirtschaft sowie für fangfrische Produkte aus heimischen Gewässern und den Weltmeeren.
Frischer Backfisch wird vor Ort zubereitet
Die beiden neuen Anhänger ersetzen ältere Fahrzeuge im Fuhrpark und sind speziell für den täglichen Einsatz auf festen Stellplätzen vor Supermärkten in der Region konzipiert. Neben einer modernen Verkaufstheke verfügen beide Fahrzeuge auch über eine integrierte Fritteuse. Zelders Team kann so direkt vor Ort leckeren Backfisch im Brötchen zubereiten.
Zelders Fischgaststätte beschäftigt rund 30 Festangestellte sowie 30 Aushilfen und versorgt seine Kundinnen und Kunden täglich mit frischem Fisch und regionaler Qualität. Umso mehr freuen wir uns, dass wir dieses Projekt begleiten durften und mit den beiden neuen Verkaufsanhängern einen Beitrag für den weiteren mobilen Verkaufserfolg leisten konnten.
Wir bedanken uns bei Dr. Sebastian Zelder und Reinhardt Patzke für das Vertrauen und wünschen allzeit erfolgreiche Verkäufe mit den neuen Borco-Anhängern.
Borco Höhns, Rotenburg (Wümme), im Juni 2026
