Eine besondere Lösung für den Katastrophenschutz: professionelle Feldküche, Spülstraße und robuste Containertechnik in einer mobilen Einheit
Mit der neuen Versorgungseinheit für die Feuerwehr des Landkreises Wittmund hat BORCO HÖHNS eine besondere Neuentwicklung im Bereich mobiler Verpflegungslösungen ausgeliefert: eine vollwertige Großküche als Abrollbehälter (Abrollcontainer).
Die Einheit wurde für reale Einsatzbedingungen im Katastrophenschutz entwickelt: Für Großschadenslagen, Wald- und Flächenbrände, Evakuierungen oder beispielsweise langandauernde Einsätze mit vielen Einsatzkräften. Das Ziel: eine leistungsfähige, robuste und flexibel transportierbare Versorgungseinheit, die auch unter anspruchsvollen Bedingungen zuverlässig funktioniert.
Die Besonderheit liegt im Gesamtkonzept. Die komplette Feldküche wurde in einem Abrollbehälter (Abrollcontainer) nach Normgröße aufgebaut und kombiniert professionelle Großküchentechnik mit einer vollwertigen Spülstraße in einer einzigen mobilen Einheit. Damit erweitert BORCO HÖHNS sein Portfolio um eine neue Lösung für Feuerwehren, Hilfsorganisationen und den Katastrophenschutz.
Von der klassischen Feldküche zur modernen Versorgungseinheit
Die bisherige Feldküche des Landkreises Wittmund war als Anhänger aufgebaut und technisch in die Jahre gekommen. Nachdem die bestehende Einheit die erforderliche Gasdichtigkeitsprüfung nicht mehr bestanden hatte, entstand der Wunsch nach einer modernen, leistungsfähigen und zukunftssicheren Lösung.
Gemeinsam mit der Feuerwehr des Landkreises Wittmund entwickelte BORCO HÖHNS daraufhin ein neues Konzept: eine mobile Großküche als Abrollbehälter („Container”). Die Lösung sollte flexibel transportierbar, schnell einsatzbereit und konsequent auf die Anforderungen moderner Einsatzlagen ausgelegt sein. Gleichzeitig musste sie genügend Kapazität bieten, um auch bei längeren Einsätzen eine große Zahl an Einsatzkräften zuverlässig versorgen zu können. Das Ergebnis ist eine Versorgungseinheit, die robuste Containertechnik mit professioneller Küchenausstattung verbindet.
Robuste Technik für anspruchsvolle Einsatzbedingungen
Basis der Versorgungseinheit ist ein herkömmlicher Aufnahmerahmen für Abrollbehälter, der mit einem Aluminiumgerippe in bewährter BORCO-HÖHNS-Bauweise ausgestattet wurde. Diese Konstruktion ist robust, langlebig und gleichzeitig vergleichsweise leicht.
Der Behälter/Container kann mit einem herkömmlichen Wechselladefahrzeug transportiert werden. Damit lässt sich die Einheit flexibel in bestehende Fahrzeug- und Einsatzkonzepte integrieren. Auch der Einsatz in unwegsamem Gelände wurde bei der Planung berücksichtigt.
Vor Ort wird die Versorgungseinheit über eine elektrisch-hydraulische Abstützanlage automatisch ausnivelliert und standsicher positioniert. Das erleichtert den Aufbau und schafft eine sichere Grundlage für den Betrieb der Küche.
Mit einem Leergewicht von 5,6 Tonnen und einem zulässigen Gesamtgewicht von bis zu 10 Tonnen verbindet die Anlage hohe Funktionalität mit der nötigen Mobilität für den Katastrophenschutz.
Zwei Arbeitsbereiche: Großküche und Spülstraße
Der Innenraum des Abrollbehälters ist in zwei klar getrennte Funktionsbereiche gegliedert. Dadurch können Küchenbetrieb, Reinigung und Lagerung parallel organisiert werden.
Küchenbereich
Im linken Bereich befindet sich die vollwertige Großküche. Sie ist mit professioneller Küchentechnik ausgestattet und für die Zubereitung großer Mengen an Speisen ausgelegt.
Zur Ausstattung gehören unter anderem:
- zwei große Kippbratpfannen zum Anbraten von Fleisch, Fisch oder Burgern
- zwei Kochkessel zur Zubereitung von Suppen und Eintöpfen
- ein leistungsfähiger Kombidämpfer zum Garen unterschiedlichster Speisen
- ein 50-Liter-Warmwasserspeicher
- LED-Lichtbänder für eine gute Ausleuchtung des Arbeitsbereichs
Die Küche ist darauf ausgelegt, 350 Einsatzkräfte und mehr zuverlässig zu versorgen. Damit eignet sich die Einheit auch besonders für Einsatzlagen, bei denen über längere Zeit viele Menschen direkt vor Ort verpflegt werden müssen.
Spül- und Lagerbereich
Im rechten Bereich befindet sich eine vollständige Spülstraße. Ergänzt wird dieser Bereich durch Vorratsschränke und Lagerflächen für Geschirr und Küchenmaterialien. Diese Trennung ist ein wichtiger Vorteil bei längeren Einsatzzeiten: Während im Küchenbereich Speisen zubereitet werden, können Reinigung, Lagerung und Materialorganisation parallel stattfinden. So bleiben die Abläufe strukturiert und die Versorgung kann effizient fortgeführt werden.
Durchdacht bis ins Detail
Der Betrieb der Küchentechnik erfolgt über Gas. Die Stromversorgung wird durch einen externen Generator sichergestellt. Zusätzlich verfügt der Container über externe Anschlüsse für die Zufuhr von Frischwasser und das Ableiten von Abwasser.
Der Abrollbehälter kann an den Seiten und am Heck über große Klappen geöffnet werden. Dadurch entstehen großzügige Arbeits- und Zugangsbereiche. Für Einsätze bei schlechter Witterung oder niedrigen Temperaturen lassen sich die Außenseiten vollständig mit Planen verschließen. So entsteht ein geschützter Arbeitsbereich, der auch unter schwierigen Wetterbedingungen genutzt werden kann.
Vorräte und Zutaten werden über ein zusätzliches Kühlfahrzeug angeliefert. Dadurch lässt sich das Versorgungskonzept vor Ort sinnvoll ergänzen und auf längere Einsatzlagen vorbereiten.
Entwickelt nach Kundenwunsch, gebaut für die Praxis von BORCO HÖHNS
Die neue Versorgungseinheit zeigt, wie individuell moderne Lösungen für den Katastrophenschutz geplant werden können. Ausgangspunkt war kein Standardprodukt, sondern ein konkreter Bedarf: eine leistungsfähige Feldküche, die in bestehende Wechselladerstrukturen passt und den Anforderungen heutiger Einsatzlagen gerecht wird.
BORCO HÖHNS hat diesen Bedarf gemeinsam mit der Feuerwehr des Landkreises Wittmund in ein praxistaugliches Konzept übersetzt. Von der Grundkonstruktion über die Küchentechnik bis hin zur Spülstraße wurde die Einheit auf den späteren Einsatz abgestimmt. Bei der Übergabe zeigte sich die Feuerwehr entsprechend zufrieden mit dem Ergebnis:
„Wir sind hochzufrieden und hätten es nicht für möglich gehalten, dass unsere Wünsche so umgesetzt wurden. Wirklich einmalig! Vielen Dank an das BORCO-Team für die tolle Zusammenarbeit!“
Mobile Versorgung wird im Katastrophenschutz immer wichtiger
Großschadenslagen, Flächenbrände, Evakuierungen und langandauernde Einsätze stellen hohe Anforderungen an Einsatzkräfte und Organisationen. Neben Technik, Personal und Logistik spielt auch die Versorgung eine zentrale Rolle.
Wenn Einsatzkräfte viele Stunden oder sogar Tage im Einsatz sind, muss die Verpflegung zuverlässig organisiert werden. Mobile Küchen und Versorgungseinheiten schaffen dafür die nötige Infrastruktur direkt vor Ort.
BORCO HÖHNS entwickelt seit vielen Jahren individuelle Lösungen für Feuerwehren, Hilfsorganisationen und den Katastrophenschutz. Dazu zählen Verpflegungsfahrzeuge, Foodtrucks, Anhänger und nun auch die neue Großküche auf Abrollbehälters auf Containerbasis.
Mit der neuen Versorgungseinheit für den Landkreis Wittmund zeigt BORCO HÖHNS, wie sich Erfahrung im Fahrzeugbau, professionelle Küchentechnik und die Anforderungen des Katastrophenschutzes zu einer neuen Lösung verbinden lassen. Die mobile Großküche als Abrollbehälter ist robust, leistungsfähig und flexibel einsetzbar. Sie wurde für Organisationen entwickelt, die im Einsatzfall schnell und zuverlässig viele Menschen versorgen müssen.
Ob Feuerwehr, Hilfsorganisation, kommunaler Bevölkerungsschutz oder Katastrophenschutz: BORCO HÖHNS plant und baut mobile Verpflegungslösungen nach Maß. Weitere Informationen zu mobilen Verpflegungslösungen für Hilfsorganisationen, Feuerwehren und den Katastrophenschutz finden Sie auf unserer Webseite: Mobile Verpflegungslösungen für Hilfsorganisationen, Feuerwehren und den Katastrophenschutz
Borco Höhns, Rotenburg (Wümme), im Mai 2026
